Category | お料理

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シュトレーン

12/17
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わんこ石鹸  q_uhfOR__20110305115959melon mom


クリスマス前に間に合いました

 
毎年 焼くシュトレーン

 
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今年は無理かと思ったけど

 
材料買っちゃったので 

 
クリスマスまでちょっとずつ食べるんだけど

 
すぐになくなっちゃうんだろうなあ

 
もちろん ママのおなかの中に

 

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ゆず茶 手作り

11/17


 
わんこ石鹸  q_uhfOR__20101105154652.jpg




今夜はしし座流星群のピーク

 
お外に出てみたものの

 
あまりの寒さに5分と持ちませんでした

 
まろ めいも今週は御近所散歩なので、ブログのネタなしなので

 
手作り編

画像 4137
今週はじめに 頂いたゆずの第1弾

 
ゆずとりんごの蜂蜜漬けにしようと思ったのですが

 
しょうがを買ってあったので(しかも大量に)

 
ゆず茶の元を作ることに

 
ゆずを洗って千切り しょうがも千切り(おろしたほうが丁寧)

 
きれいに作るなら グラニュー糖を使ったほうがいいですが

 
私はザラメと蜂蜜を使用

 
我が家の蜂蜜使用は半端なく

 
画像 4138
大きさ分かるかしら(笑)

 
ただ ただ ゆずを煮ること何分かしら?

 
画像 4161
ジャムになれば出来上がり

 
しょうがを食べたくて ゆずと同じ量を千切りで入れましたが

 
しょうがはおろして少量でいいともいます

 
種はとったほうが飲みやすいですね(汗)
雑さがこういうところに出てしまうのでした

 
おまけ
pagera.jpg
 那須のラスクやさんの  和ラスク

 
最近はまってる おやつでした

 
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栗の渋皮煮

09/26


 
わんこ石鹸     q_uhfOR__20100914155040.jpg



鹿児島の記事もUpしたいけど

 
秋休み終わって 出張やら、たまった仕事に追われて、写真がまとまってません

 
もうしばらく お待ちくださいね  (たいした写真はなかったけど)

 
鹿児島から 栗を手荷物で持ち帰りました

 
安いと思って帰りに買ったら 地元も同じくらいの値段でした

 
ちょっと ショック

 
夜中に 栗をひたすら剥いて

 
3回 重曹入れて栗の渋を取りながら 急いで煮たら

 
本当は 弱火~中火で煮なくちゃいけないのに

 
眠くて

 
強火で煮ちゃったら 渋皮が はじけてしまいました(反省)

 
画像 3841


 
左は 破けないでちゃんとできた 栗の渋皮煮

 
右は やぶけちゃった 渋皮煮

 
破けると 水っぽくなっちゃいますね

 
栗があるうちに リベンジできるでしょうか?

 
結構な量を作りましたから

 
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コメントのお返事やっと出来ました

 
お時間あるときに みて下さいね

 
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お庭のブルーベリー

08/07


 
わんこ石鹸  q_uhfOR__20100804155102.jpg




毎年 ブルーベリーの実はいっぱいなるのですが

 
鳥さんとの戦いに敗れ

 
我が家が採れる実はわずか

 
今年も鳥さんとの戦いのなか

 
2日分のブルーベリー摘み取り

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いっぺんに摘み取り出来ないのが 辛いよね

 
少しずつとって 冷凍してジャムにする方法もあるんですが

 
我が家は

 
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飲むヨーグルトとシェイク

 
ブルーベリーヨーグルトの出来上がり

 
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まろ めい  必死です

 
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毎日 食べれるように 鳥さんに負けないようにブルーベリー摘もうね

 
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夏バテ対策?

07/21


 
わんこ石鹸  q_uhfOR__20100717150216.jpg




今日 7月 21日 は長男のお誕生日

 
同級生はもう子供もいたりするのですが

 
我が家は まだ学生ですが。。。

 
ゆっくりと進んでいこうね

 
今年は大変な年ですが、こつこつ亀さんの長男 自分の思うように生きていってね

 
後悔しないように

 
毎年 息子達のお誕生日には 一緒に祝えないので

 
ケーキを買ってきて パパさんと食べているのに

 
今年の暑さには さすがの私もケーキ買う気になれず

 
6月 7月とお仕事頑張った自分にご褒美もかねて

 
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おいしゅうございました

 
おめでとう 息子よ

 
自分の思いに素直に生きてね

 
最近の急に暑くなったことで、夏バテって言葉があちこちから聞こえてきました

 
我が家の夏バテ対策は

 
食べること


 
この言葉につきると思うのですが

 
毎年 この時期に頂く 手作りのにんにく

 
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オリーブオイルでゆっくり揚げて にんにくオイルを作ります

 
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オリーブオイルに 沖縄の島唐辛子を入れて 辛いオイルも

 
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左が にんにくオイル
右が 唐辛子オイル

 
どちらも おいしいよ

 
いためてもよし あえてもよし

 
暑い夜には 食事が進むのでお試しあれ

 
オリーブオイルは石鹸作るだけじゃないのよ(笑)

 
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プロフィール

めろんママ

Author:めろんママ
JAMHA認定
メディカルハーブコーディネーター

JAMHA認定
ハーバルセラピスト

AEAJ認定
アロマテラピーアドバイザー

AEAJ認定
カオリスタ

まろん
2003年12月18日生まれ


めい
2006年5月3日生まれ

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